便宜好物推薦王

工商時報【洪凱音】

林文炳是「台灣餡王」銘珍食品的第4代，24歲時接手經營家業，替老工廠建立SOP及品管制度，還申請了ISO認證，是銘珍食品現代化推手；但林文炳想走自己的路，在他38歲時放棄家族事業，遠赴大陸廣州與友人合資打造烘焙品牌，沒想到一舉成功，春節檔期光是牛軋糖一項產品，就能創造千萬業績。

儘管事業成功，林文炳為了多陪伴妻小，再度放棄如日中天的事業；2年前他回到台灣，因為先前兩岸烘焙經驗、有良好的人際網絡，得到馬來西亞上市櫃餐飲集團「海外天」的資金挹注，在內湖巷弄間打造新品牌「麵包劇場」，林文炳解釋以劇場為名，是希望店面成為烘焙商品的舞台，讓每一塊麵包、蛋糕都能在舞台上發光發熱。

目前麵包劇場資本額約1,000萬元，林文炳掛名總經理，要替海外天在台打下江山，特別聘請了有26年烘焙經驗、5星級飯店前烘焙主廚劉洪錫來坐鎮，麵包劇場的商品不只好吃，更注重美感，讓消費者挑選麵包、蛋糕就像買精品。

麵包劇場的LOGO除了店名還會加上「Alter EGO 1892」註解，林文炳解釋「Alter EGO」是西班牙文「源自」的意思，1892則是銘珍食品創建的年份。」，希望藉此時時提醒，自己的根是銘珍食品；創立於清光緒期間的銘珍食品，專營糕餅內餡、服務品牌遍及海內外，累積研發出逾3,600種內餡口味，從尋常的白豆沙到高檔的松露餡都精通。

林文炳回憶起經營情趣睡衣家業的那段時光，除了累積管理經驗、熟悉內餡製作技術，林文炳說：「創意是銘珍給他最重要的寶藏」，銘珍成立至今超過124年，每天都在研發內餡，在銘珍時曾研發黑鮪魚、榴槤、櫻花蝦等新口味，家族事業的灌溉，是他創業時的最佳養分。

延續銘珍的精神，林文炳打造「麵包劇場」後與師傅日夜研發產品公仔跳蛋，終於開發出第1個招牌團購產品「帕瑪森舒芙蕾」，蛋糕使用義大利D.O.P認證的乳酪之王，需24個月才能熟成的頂級起司，一推出就創月銷5,000份的佳績。

另外，看準台灣人哈日商機，林文炳也挑戰日本烘焙坊才有的高成本「明太子法國麵包」，近來在團購網ihergo愛合購首次上架、限時促銷，7天內就熱賣3,828份，成為團購美食的明日之星；林文炳為了讓產品加值，還替品牌爭取到法國最頂級AOP奶油授權認證的店家。

（中央社記者吳琬婷台北5日電）韓國電影「屍速列車」來勢洶洶，不僅在韓國國內刷新國片影史紀錄，上週五在台上映後，僅3天就開出台北票房新台幣2600萬元、全台破億的好成績，破韓國電影在台最佳票房紀錄。

在影評人、導演好評口碑及網路討論聲浪不斷的帶動下，「屍速列車」於上週末在台上映後，3天即衝破億元票房大關，週日票房罕見的超越週六票房，更占據了週末全台電影票房的60%。

「屍速列車」創下的紀錄不僅如此，在上映30小時就突破電影「鬼魅」在台維持13年的最佳韓片票房紀錄；首週開票票房在台灣影史非好萊塢英語電影之中，僅次於魏德聖的「賽德克?巴萊」與九把刀的「那些年，我們一起追的女孩」，位居第3。

「屍速列車」上映後，不少人拿布萊德彼特主演的同類型好萊塢殭屍片「末日之戰」比較，不過，「屍速列車」首週票房贏了「末日之戰」首週票房總合，成為台灣電影圈的熱議話題。

「屍速列車」故事講述一種殭屍變種病毒正在韓國擴散，當證券經理人碩宇（孔劉飾）帶著女兒秀安，從首爾搭乘高鐵前往釜山找媽媽，未料一名感染者同時也搭上了同班高鐵，病毒開始擴散、車上人漸漸變成活屍，讓其他乘客紛紛陷入恐慌。1050905

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工商時報【袁顥庭╱台北報導】

2016台灣機器人與智慧自動化展即將於8月31日登場，工研院搶先公開亮點技術「CPS研磨拋光機器人技術」。機器手臂導入該技術後，可讓每件水五金工件研磨時間將從傳統的10分鐘縮短至4分半，目前已獲國內第一大衛浴品牌和成欣業採用，宣告水五金產業邁向軟硬整合的加值新世代。

工研院機械所所長胡竹生指出，所謂智慧製造，乃是協助企業將勞動力升級，達成人與機器共同工作的目標。傳統水五金研磨拋光現場作業員必須戴口罩，在高溫、充滿粉塵的惡劣環境中工作，但在導入智慧製造的思維後，人升級為產線的管理者，可一次管理產線上多台機器手臂，不僅產能及良率提升，更可藉此提升勞工價值。工研院以智慧製造的技術結合傳統水五金產業，達到提升生產效率、促進產業型升級的目標。

和成欣業副總經理康水豎表示， 20年前使用國外廠商研發的機器手臂，仍需半個月進行人工教導，研磨品質效果也未如預期。如今導入工研院的CPS研磨拋光機器人技術，建置台灣第一條水龍頭研磨拋光生產力4.0產線，不但順利解決缺工問題，也有效提升產值。

國內水五金產業在研磨拋光製程面臨人力缺工問題，加上複雜外型之水五金較難導入自動化。傳統水五金研磨拋光絕大部份使用人力研磨，往往都靠著老師傅的經驗傳承，一名新學徒大概需要花6個月的培訓時間。和成欣業為了克服研磨人力短缺、產能不足、品質控管等問題，是國內少數曾嘗試於產線導入國外之研磨拋光機器手臂於水龍頭研磨拋光應用之業者。

工研院協助國內水五金產業升級，在導入工研院的CPS研磨拋光機器人技術後，只要將水五金的3D模型檔案載入軟體，只需1天便可完成機器手臂的教導。與國外研磨機器手臂相較，同一件工件的研磨時間可縮減25％，並可完成曲面、稜線之加工。透過物聯網監控場域資訊，回饋修正加工路徑，達成軟硬整合之目標。

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